职位描述
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1.根据质量管理体系推进和落实中央厨房和各项目食品安全;
2.对中央厨房及各项目的收货、入库、现场加工等各环节进行食品安全管控,以及各环节的质量数据的分析,推进门店各部门整改。
3.根据质量管理体系及质量标准进行食品安全审核;
4.根据政府要求组织、制定、收集质量管理制度,建立质量档案 。
5.制定培训计划,组织实施培训,完成食品安全相关知识的培训,收集汇总培训数据。
6.对顾客投诉问题进行汇总,调查分析并提出整改方案;
7.对中央厨房和各项目提出的食品安全问题给予法律支持;
8.参与并负责定期对供应链供应商证照进行监控;
9.参与中央厨房和各项目生鲜食品供应商工厂的质量及食品安全审核;
10负责内部实验室的工作的开展。
工作地点
地址:沈阳浑南区辽宁北方餐饮服务有限公司北方大健康产业园闽商一号路A区3-3
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职位发布者
HR
辽宁北方餐饮服务有限公司
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行业未知
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100-199人
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私营·民营企业
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深井子街道双树子村闽商一号路中国北方大健康产业园