职位描述
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1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定成本生产优质的菜品
2、研究食品行业趋势,按照经营目标和原料的季节性特点,组织生产菜品,核算成本,不断研发新菜品,丰富菜品品种
3、检查菜品的出品质量,改进生产工艺,收集食客对食品质量的意见,妥善处理相关投诉
4、督导各厨房管理人员,科学管理厨房设备、用具、食品原料等,更换、添置厨房设备及用具
5、审定厨房各部门工作和培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准
2、研究食品行业趋势,按照经营目标和原料的季节性特点,组织生产菜品,核算成本,不断研发新菜品,丰富菜品品种
3、检查菜品的出品质量,改进生产工艺,收集食客对食品质量的意见,妥善处理相关投诉
4、督导各厨房管理人员,科学管理厨房设备、用具、食品原料等,更换、添置厨房设备及用具
5、审定厨房各部门工作和培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准
岗位要求
1、有公建类物业行政总厨管理经验;
2、年龄30-50岁
工作地点
地址:沈阳大东区沈阳市大东区滂江街81号振浩大厦9楼
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![](https://img.jrzp.com/images_server/comm/nan1924.png)
职位发布者
HR
沈阳黎明物业管理有限公司
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/images/sfrz_yrz.png)
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行业未知
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1000人以上
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私营·民营企业
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滂江街81号振浩大厦(长安路地铁站D口旁)